서천 가볼만한곳 당일코스 여행 백제향 한산소곡주 체험해요!

안녕하세요 이웃님들~

오늘은 서천 가볼만한곳을 추천드리고 싶은데요

여러분은 서천에 가신다면 어떤 것을 하시고 싶으신가요?

서천행이 가족여행일 수도 있고 커플여행일 수도 있고

우정여행일 수도 있는데요

오늘 제가 추천 드리는 곳은 누구든지 가도 좋은 곳이랍니다.

어디냐구요?

^^

바로 백제향 한산소곡 양조장이에요~

외관이 한옥으로 되어 있어  분위기도 좋은 것이 운치가 있어서 둘러보기 좋았어요~

서천하면 한산소곡주가 떠오를만큼

서천의 한산소곡주가 아주 유명한데요

백제시대부터 마셔왔을 정도로 유구한 역사를 가지고 있어요

오랜 전통의 한산소곡주는 우리의 자부심이라고 할 수 있지요~^^

서천에는 한산소곡주 양조장이 아주 많아요.

그 중에 한 곳!

백제향 한산소곡주 양조장을

이번에 다녀왔어요~!

오늘 소곡주에 대해 이야기해 주실 분!

백제향 한산 소곡주는

황토로 지은 전통한옥 제조시설에서

옛날 전통 방식 그대로 직접 지은 찹쌀과 전통누룩으로 소곡주를 제조하고 있는데요,

술향이 좋고 풍미가 깊어 감미로운 맛이 특징이랍니다.

그 맛과 향은 소곡주 품평회에서 대상을 받은 양조장 중의 하나일 정도로 인정을 받고 있어요~

이번에 백제향 한산소곡주 양조장을 방문해서

소곡주를 어떻게 만드는지, 과정을 살펴보고 겸사겸사 시음도 제대로 해봤습니다. ^^

소곡주를 담그기 위해서 어떤 도구를 사용하는지 부터~~

전통누룩과 개량누룩이 약간 다르게 생겼더라고요~

효모도 들어가고~ 엿기름도 들어가고~

한산소곡주에 들어가는 재료들까지 자세히 소개해주셨어요~

이 날 날씨도 춥고 바람도 불었어요

머리카락이 휘날리는 줄 모르며 시범을 보여주셨어요!

우리밀로 만든 전통누룩과 수입밀로 만든 개량 누룩의 차이도

설명해주셔서 많은것은 알게 되었어요!

신토불이!

우리 것이 최고여!

여기는 제성실!

여기는 담금실~

양조장 규모가 상당하다라고요~

둘러보는데 한 참 걸렸어요!

두구 두구!! 드디어

시음도 해보았답니다~~

소곡주 한 잔~ 마시면 피로가 싹 풀려요!

용수로 걸러낸 소곡주는 정말 최고였습니다.

역시 그 명성 결코 헛된게 아니었네요.

한산소곡주는 순하고 숙취가 덜해요

취하는 줄도 모르고 쭉쭉 들어 갔어요~!

그래서 앉은뱅이 한산소곡주라고 하는거겠죠?

오늘은 백제향 한산소곡주 양조장을 구경했는데요,

한산소곡주가 어떻게 만들어지는지

궁금하시다면 한 번 가보는 것을 추천드려요~

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서천의 명물!

한산소곡주가 궁금하시다면

한산소곡주갤러리 홈페이지를 방문해보세요~!

한산소곡주갤러리 

http://sogokju.1500hansan.com/

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