대한민국도장깨기

안녕하세요 이웃님들~ 행복한 요리사입니다 :-) 지난 주말 잘 보내셨나요? 비가 오다 말다 변덕 스러운 날씨가 지나고 오늘은 정말 오랜만에 맑고 화창한 날씨네요 ~ 그만큼 오늘도 엄청 덥겠죠? 이웃님들 건강관리 잘 하시길 바래요! 오늘은 농촌 진흥청에서 소개된 흥미로운 보도자료를 ..

안녕하세요 이웃님들 ~ 행복한 요리사입니다 :-) 오늘은 아침인데도 습하고 덥네요 ㅠㅠ 이 무더위 또한 곧 지나가리라 믿고! 다들 건강관리 잘 하시길 바래요!! 요즘 불규칙한 생활습관과 바쁜 일상으로 인해 소화불량을 겪고 계시는 분들이 많죠~ 오늘 포스팅에서는 소화에 도움이 되는 ..

안녕하세요 누룩이입니다. 다들 주말 즐겁게 보내시고 계시나요? 주말하면 역시 친구들과 술 한잔하는 게 즐겁고 스트레스를 푸는 방법 중에 하나인데요~ 술을 드실 때 보통 어느 술을 드시나요? 소주? 맥주? 막걸리? 한산소곡주? 등등 대한민국에는 정말 다양한 술이 존재하는데요~ 오늘..

안녕하세요 이웃님들 ^^ 세계에는 각각의 상징적인 것들이 많이 있는데요~ 국기,국화,음식,술,관광지 등 오늘은 세계의 역사와 맛이 뛰어난 세계의 전통주에 대해 소개시켜 드리는 시간을 가져보도록 할게요 1. 대한민국 먼저 한국을 대표하는 술을 종류가 참 많은데요~ 그중 한산소곡주..

안녕하세요 이웃님들 ^^ 술 하면 각자 어울리는 안주가 있는데요~ 맥주는 치킨 피자 와 같은 튀김음식과 매우 잘 어울리고 소주는 국물류나 회처럼 시원하고 담백한 음식과 잘 어울리는데요 오늘은 소곡주의 가장 잘 어울리는 안주에 대해 소개해 드리는 시간을 가져보도록 할게요 소곡..

안녕하세요 이웃님들 ^^ 고향에 잘 내려가고 계신가요? 고향에 내려가면 그리웠던 추억 어린시절 놀았던 장소 시간 들이 새록새록 떠오르곤 하는데요~ 가장맛있는 음식을 먹었던 음식점 친구들과 마셨던 추억의 술집 등 그래서 오늘은 백제시대 떄부터 전해져 내려오는 소곡주의 역사에 ..

안녕하세요 이웃님들 ^^ 드디어 추석이 코앞으로 다가왔어요 명절 선물로 소곡주를 추천해드리려고 합니다. 소곡주는 다른 술과 다르게 풍미가 뛰어나고 맛과 향이 뛰어나 대표적인 명절 선물 중 하나로 어르신들 또한 매우 좋아하는 술 중에 하나입니다. 1. 소곡주 16% 가장 많이 찾는 소..

안녕하세요 이웃님들^^ 이제 추석이 며칠 남지 않았는데요~ 이번에는 추석 연휴가 무려 5일이나 되는데요~ 명절 선물은 무엇으로 해야 할지 고민이 엄청 많은데요~ 그래서 오늘은 가격도 싸고 품질도 좋은 한산소곡주를 추천해 드리려고 해요~ 그럼 이제 떠나 볼까요? 1. 천상문(18%) 인기 있..

안녕하세요 이웃님들 ^^ 오늘은 저번시간에 소곡주에 이어 백제의 전통술이자 명주이며 앉은뱅이 술로도 유명한 한산소곡주를 만드는 방법에 대해 소개시켜 드리려고 하는데요 ~ 전체적인 과정으로는 누룩을 발효시켜 밑술과 덧술을 만들고 첨가물을 넣어서 저온에서 100일 동안 숙성과..

안녕하세요 이웃님들 ~^^벌써 가을이 찾아왔네요~날씨가 많이 선선해진 것 같아요. 출처: 1500한산닷컴 가을 하면 푸짐한 음식과 술 한 잔이 생각이 나는데요.오늘은 우리나라 대표 전통주이자 색감도 가을의 색과 비슷한 한산 소곡주에 대해 알려드리는 시간을 가져보도록 할게요~ 소곡주..