한산소곡주 만드는 방법에 대해 알아보아요 안녕하세요 이웃님들 ^^ 오늘은 저번시간에 소곡주에 이어 백제의 전통술이자 명주이며 앉은뱅이 술로도 유명한 한산소곡주를 만드는 방법에 대해 소개시켜 드리려고 하는데요 ~ 전체적인 과정으로는 누룩을 발효시켜 밑술과 덧술을 만들고 첨가물을 넣어서 저온에서 100일 동안 숙성과.. 알쓸신잡(신비한 잡학사전) 2018.09.14
한산소곡주축제, 서천 달빛문화 갈대축제로 가을낭만 즐기러 떠나요! 가을의 끝자락에 선 요즘, 가을여행 계획을 세우는 분들 많으시죠? 오늘은 행복요리사가 행복한 가을을 보내는 레시피를 알려드려요! 가을 여행 명소 추천과 함께 천오백년의 맛과 향을 지닌 '이 것'을 소개해 드리려고 합니다. 힌트! 우리나라에서 가장 오랜 역사를 가진 술 중 하나에요... 대한민국도장깨기/여행지 도장깨기 2015.10.30