예산 '가야수라간' 농림부 우수체험공간으로 지정

 

요즘처럼 입맛 없는 계절~

(입맛은 없는데 왜 살은 찌는지 ㅋㅋㅋ)

임금님께서 드시던 수라상이라도 받으면

금새 입맛이 돌아올것 같은데요

 

 

 

 

시대를 잘못 타고나서 임금님이 사는 시대도 아니고 해서

임금은 될 수 없는 일이고~~~~~

 

어디 궁중음식 잘하는 수라간이 없을까 싶었지요

그때마침 심봉사가~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~`

눈을 번쩍 뜰만한 기사 한꼭지를 발견했는데요 ^^

 

 

 

 

예산군 농업기술센터에서 또한번 대단한 일을 하셨나 봐요

 

덕산면 둔리 향토음식체험장 '가야수라간'이 지난달 31일에 농림수산식품부

우수체험공간으로 지정됐다고 하네요

박수를 보내 드려야 할 것 같네요

짝! ~짝! ~~ 짝!~~~

정말 수고 많으셨습니다^^

 

 

 

 

이번에 가야수라간이 우수체험공간으로 지정된데는 그만한 이유가 있었다는데요

그래서 제가 구석구석 자세히 파 헤져 보기로 했습니다. ^^

 

가야수라간 우수체험공간 지정은 농어촌 식생활 체험시설, 주변경관 및 접근성 등

체험환경의 우수성, 체험프로그램의 적절성, 농어촌 식생활 체험 및 교육관련 인력의 전문성

 

휴!~

너무 많지요.

이런 여러 여건들이 딱 들어맞아서 우수한 점수를 받았다고 하네요

 

 

 

 

' 중요무형문화재 제 28호 '조선왕조 궁중음식' 기능 이수자인 이정숙 가야수라간 대표가

오는 3월 8일부터 '가야 수라간'에서 궁중음식 강연을 시작한데요

 

매주 화요일 오후 2시부터 8회에 걸쳐 진행되는 요리 강습에서는

마른안주, 죽상차림, 궁중떡볶이, 닭북어찜, 구절판, 잔치국수 등

한번에  2가지 음식을 강습하게 된대요

 

아!~

이러다 우리 모두 장금이 되는거 아닌지 모르겠어요^^

 

 

 

 

또 4월부터는 역시 8회에 걸쳐 김치, 표고음식, 밑반찬, 떡 등

다양한 프로그램으로 진행되는 향토음식반을 운영한데요

 

여기서 이정숙 대표의 포부 한말씀 들어볼까요?

 

"젊은 주부들에게 우리농산물을 이용한 궁중음식과 향토음식 교육을 함으로써

패스트푸드에 길들여지는 아이들의 입맛을 되돌리는데

조금이나마 보탬이 되고 싶었습니다 "

 

궁중음식이라!~

궁중음식으로 차린 밥상은 당연히 수+라+상이 되겠지요?

남편과 아이들을 임금님으로 단번에 등극시키는  방법이 아주 간단하네요

 

주부가 궁중음식 요리사가 되면 될것 같은데요 ^^

 

아무래도 제가 가장 자신 있게 도전해볼만한 궁중음식은

아이들이 가장 좋아할만한 궁중 떡볶이 정도가 아닐까 싶네요.

 

여러분도 한번 도전해 보시겠어요?

궁중음식 요리사, 아니면 안방에서 수라상만 받는 임금님^^

둘중 하나 선택하세요 ㅋㅋㅋ